Nos últimos dias, o preço do ovo teve um aumento expressivo em diversas regiões do Brasil, impactando tanto os consumidores finais quanto os comerciantes que dependem do produto para seus negócios. Em algumas localidades, a alta chega a 50%, dificultando a reposição nos estoques de atacadistas e supermercados, e fazendo com que a tabela de preços em alguns estabelecimentos seja vendida por cerca de R$ 30,00.

O encarecimento do ovo está relacionado a vários fatores. Um dos principais é o aumento da demanda, impulsionado pelo alto custo das carnes. Com os preços elevados de proteínas como carne bovina e de frango, muitos consumidores passaram a adotar o ovo como uma alternativa mais acessível para manter a dieta balanceada.

Outro ponto que tem impactado o mercado de ovos é o crescimento das exportações brasileiras. A demanda internacional tem absorvido uma parte significativa da produção, reduzindo a oferta no mercado interno. Além disso, algumas granjas optaram por descartar aves menos produtivas, o que tem diminuído ainda mais a quantidade de ovos disponíveis no Brasil.

Apesar do cenário de preços elevados, as expectativas para 2025 são otimistas. Especialistas apontam que, com o aumento da produção, a tendência é que a oferta cresça para atender à demanda aquecida, o que pode contribuir para uma possível estabilização dos preços ao longo do ano.

Enquanto isso, consumidores e comerciantes seguem enfrentando o desafio de lidar com o impacto do aumento dos preços, que tem deixado o ovo cada vez mais distante do orçamento de muitas famílias.